野菜たっぷりメニュー/学生の婚活恋活応援総合情報サイト

HOME > 彼と彼女の恋活情報【気になる彼に作ってあげたいゴハン】まさに草食系?野菜たっぷりメニュー

気になる彼に作ってあげたいゴハン まさに草食系?野菜たっぷりメニュー
彼に作ってあげたいゴハン~まさに草食系向け?野菜たっぷりメニュー
食になる野菜メニュー
味付け次第で、野菜もしっかりガッツリ主食になりますよ。ご飯が進みます!
たけのこ豚肉の甘辛炒め
ゴハンがおいしい、簡単炒めもの
材料(3人分)
・たけのこ(水煮) 中1本
・豚肉 厚切り2枚
・ピーマン 2~3個

(A)混ぜ合わせておく
・塩、こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1+1/2
・おろししょうが、にんにく 小さじ1づつ
作り方
1.豚肉は厚切り2枚を短冊切りし、よく叩いて塩こしょうする。たけのこ、ピーマンも同様にする。
2.ごま油で豚肉を炒め、火が半分くらい通ったらたけのことピーマンを入れる。
 よく炒めてから、(A)を回し入れてよく絡める。
3.器に盛って、できあがり!
にんにくの芽と豚バラ肉のスタミナ味噌炒め
夏にぴったりのスタミナ料理です!にんにくのニオイを気にしなくていい日にぜひ!
ゴハンに乗せて生卵をトッピングしても美味!
材料(4人分)
・豚バラ肉(薄切り) 300g
・にんにくの芽 1束
・長ネギ 1本(細ければ1.5本)
・にんにく 大2片
・ごま油 大さじ1
・塩 少々
・豆板醤 お好みの量

(A)混ぜ合わせておく
・ダシ入り味噌 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
作り方
1.豚バラ肉は4.5cmの長さ、にんにくの芽は5cm、長ネギは3~4mmの斜め薄切りに切る。
 にんにくは、みじん切りにしておく。
2.フライパンにごま油を入れて火にかけ、にんにくのみじん切りを焦がさないように
 じっくりと炒める。
3.にんにくが香ばしくなったところで豚バラ肉を入れ、火を強めてバラしながら両面を焼き、
 軽く塩を振る。
4.豚肉から油が出てきたら、にんにくの芽、長ネギを加えて火力最高で一気に炒め、
 (A)も回し入れて加える。
5.お好みで豆板醤を入れて出来上がり!
いんげんのそぼろあんかけ
地味ないんげんも、そぼろのおかげで立派なおかずに!
材料(2人分)
・さやいんげん 150g
・豚ひき肉 50g
・ラー油 少々

(A)混ぜ合わせておく
・オイスターソース 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ2
作り方
1.さやいんげんは食べやすい長さに切り、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
2.ひき肉と(A)を混ぜ合わせ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱し、
 フォークでつぶすように混ぜる。
3.(1)に(2)をかけ、ラー油をふってできあがり!
カボチャのチキンソースがけ
カレーの風味が食欲をそそる!
材料(2人分)
・鶏ひき肉 100g
・カボチャ 200g
・トマト 1個
・たまねぎ(みじん切り)1/4個分
・にんにく(みじん切り) 1/2片分
・しょうが(みじん切り) 1/2片分
・カレー粉 小さじ1
・バター 大さじ1

(A)混ぜ合わせておく
・しょうゆ 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・こしょう 少々

(B)だし汁
・かつおだし 小さじ1/4
・水 1/3カップ

(C)
・片栗粉 小さじ1/2
・水 小さじ1
作り方
1.カボチャはわたを取ってくし型に切り、耐熱皿にのせて塩少々(分量外)と水小さじ1をふり、
 ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、器に盛りつける。
2.トマトはヘタと種を取って1cm角に切る。
3.フライパンにバターを溶かし、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えて
 さらに炒める。
4.カレー粉をふり、(2)と(A)、(B)を入れて5~6分弱火で煮る。
5.(C)を加えてとろみをつけ、(1)にかけてできあがり!
オクラと厚揚げの甘辛煮
少し甘めに仕上げた、ぼりリュームのある一品です!
材料(2人分)
・豚ひき肉 100g
・オクラ 1パック
・厚揚げ 1枚
・しょうが 1片
・サラダ油 小さじ1

(A)混ぜ合わせておく
・しょうゆ 大さじ1+1/2
・みりん 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
作り方
1.オクラは塩少々(分量外)をふってもみ、さっと洗う。ヘタを落として食べやすい大きさに切る。
2.厚揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをして、8等分に切る。
3.しょうがをみじん切りにする。
4.鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、(2)を入れて炒める。
5.水1カップを入れ、ひと煮立ちしたら(A)と(1)を加えて煮る。
6.(3)を散らして器に盛って完成!
ゴーヤとトマトの炒め物
夏においしい、ゴーヤを使ったお料理です。
材料(2人分)
・ゴーヤ 1本
・トマト 1個
・木綿豆腐 1/2丁
・豚バラ肉(薄切り) 100g
・卵 1個
・にんにく(薄切り) 1片分
・しょうゆ  大さじ1
・酒 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ2

(A)豚肉の下味
・塩 少々
・酒 少々
作り方
1.ゴーヤは縦半分に割って種とわたを取り、5mmの厚さに切って塩少々(分量外)で揉んでから、
 少し置いて水洗いし水気を絞る。
2.木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで少し置いて水きりし、粗くほぐす。
3.トマトはくし形切りにする。
4.豚バラ肉は4cm幅に切り、(A)で下味をつける。
5.フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら強火にして(4)を炒める。
6.(1)、(2)、(3)を順に加えて手早く炒め、しょうゆと酒で調味し、溶き卵を加え、
 大きく混ぜる。
7.皿に盛ってできあがり!
ホウレンソウのグラタン
アツアツでおいしい!生地さえ作れば、あとはオーブンにお任せ!
材料(2人分)
・ホウレンソウ 200g
・大正エビ 150g
・玉ねぎ 1/2
・小麦粉 大さじ2+1/2
・バター 10g
・チーズ 40g
・しょうゆ 適量
・サラダ油 大さじ1

(A)
・しょうゆ  大さじ1/2
・こしょう 少々

(B)
・牛乳(冷たいもの) 1カップ
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
作り方
1.エビは背わたと殻を取り、(A)で下味をつける。
2.玉ねぎは薄切りにする。
3.ほうれん草は塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて水にさらしてから、4cmの長さに切って
 水気をしぼる。
4.フライパンにサラダ油を入れ、(2)を焦がさないように炒める。
 しんなりしたら小麦粉大さじ2を加え混ぜる。
5.火を止め、(B)を注いでかき混ぜ、再び中火にかけ、混ぜる。
6.(5)が煮立ったら、小麦粉大さじ1/2をまぶした(1)と(3)を加える。再び煮立ったら、
 バターを加えて火を止める。
7.耐熱容器に、薄く油(分量外)を塗って(6)を入れ、チーズをかけ、250℃のオーブンか
 トースターで約10分焼く。香りづけのしょうゆをはけで塗って完成!

HOME > 彼と彼女の恋活情報【気になる彼に作ってあげたいゴハン】まさに草食系?野菜たっぷりメニュー

学生の恋活・婚活を応援
恋活パーティー ステラステューデント EXEO STUDENT 学生インターンシップinハワイ マリアージュ号